Vegetables

Asado de Naranja y Avellanas Ensalada de Lentejas

Picnic de la tarifa? Gourmet vegana tarifa? Domingo soulfood? Llamar lo que quieras, pero en esta receta, para pequeñas bits-dulce estofado de lentejas con salados aceite de avellana es pura delicia. No, no es sólo para los veganos. Y la mejor parte es que es ridículamente fácil. No, mentí. La mejor parte es que es delicioso. La segunda mejor parte es que es fácil. El tercer mejor parte? Tendrás de sobras, lo que significa que más alegría y menos trabajo para todos los de la próxima semana. A menos que usted traiga a un picnic. Entonces no habrá ningún sobras… tal vez debería hacer una tanda doble? Asado de Naranja y Avellanas Ensalada de Lentejas Sirve 6 No te preocupes por el petróleo en este. Es saludable el aceite. Y las lentejas son tan bajos en grasa que el aceite hace que el plato sea más sostenible. Puy y francés lentejas tienen más textura de amarillo o rojo lentejas cuando se cocina, por lo que se adhieren a negro, verde o de color marrón, lentejas. Usted sólo necesita .. [...Seguir Leyendo]

Vegano Aperitivos: Crujiente de Especias queso de soja, Pepino y Aceitunas Canapés

Yo sé que esto suena raro, pero por cocción de la aderezado tofu, termina crujiente – como una especie de viruta gruesa – y compensa el jugo de pepino y salado de oliva piezas. La mejor parte es que los no-veganos no es fácil ser capaz de decir que es el tofu, porque no se ven, siente el sabor como de potingues (estoy claramente no es el mayor fan de tofu a mí mismo, pero me gusta esta receta!). Y los veganos que quizá no sepa es el tofu. El truco es conseguir que el queso de soja para el crujiente de la etapa y mantenerlo allí. Si en virtud de hornear, que va a ser de goma. Si el exceso de hornear, se quema. Para deshidratar, tendría que hacerlo a muy alta temperatura por lo que el tofu cocineros. Mi mejor consejo para un buen resultado es cortar el tofu de manera uniforme, de modo que algunas partes de la misma no es nítida mientras que otros se quedan masticable. Utilice un cuchillo afilado. Cuidadosamente. De que me sirve extra pepinos y aceitunas, en el lado en caso de que algui.. [...Seguir Leyendo]