Summer

Smörgåstårta – Sabroso Centeno Pastel De Sandwich

Hola amigos y feliz verano! Pasamos la víspera del solsticio de verano en una casa de amigos, bailando como ranas alrededor de una flor cubierta de verano polo. Es uno de los muchos extrañas tradiciones que tenemos en Suecia, en este día más largo del año. Hoy estamos frente a Noma (como en uno de los mejores restaurantes en la tierra) para probar su nueva planta se centró menú que es el lanzamiento de la próxima semana. Estamos muy emocionados – obviamente para el Noma, pero también para comer una cena de lujo junto con el cero a los niños en todo. Antes de que nos están dejando, yo quería publicar esta pequeña receta que hemos subido a youtube hace un par de días. Como la rana de la danza, este sabroso sándwich de capas de la torta es también una muy sueco cosa. Se llama smörgåstårta y es tradicionalmente hecha con capas de pan blanco con mayonesa, crema de queso, crema, eneldo, cebollino, camarones, salmón y un montón de otras cosas. Básicamente es como un sándwich de gone wild. In.. [...Seguir Leyendo]