nanotechnology

Cómo cáscaras de huevo mantenerse fuerte hasta que la chica quiere salir

La cáscara de un huevo increíble nanoestructura se explica cómo se las arregla para resistir la fractura desde el exterior, al tiempo que deja una eclosión de pollo romper. El descubrimiento, publicado en la Ciencia Avanza, podría tener implicaciones importantes para la inocuidad de los alimentos. Las aves se han beneficiado de millones de años de evolución para hacer la perfecta cáscara de huevo, delgada, de protección de la bio-mineralizado de la cámara para el crecimiento embrionario que contiene todos los nutrientes necesarios para el crecimiento de un polluelo del bebé. El shell es resistente a la fractura, hasta el momento es el momento de la eclosión. Pero, ¿qué le da de aves cáscaras de huevo estas características únicas? Para averiguarlo, los investigadores utilizaron una nueva muestra las técnicas de preparación para exponer el interior de las cáscaras de huevo para echar un vistazo a su molecular nanoestructura y propiedades mecánicas. “Cáscaras de huevo son muy difícil.. [...Seguir Leyendo]