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Cómo cáscaras de huevo mantenerse fuerte hasta que la chica quiere salir

La cáscara de un huevo increíble nanoestructura se explica cómo se las arregla para resistir la fractura desde el exterior, al tiempo que deja una eclosión de pollo romper. El descubrimiento, publicado en la Ciencia Avanza, podría tener implicaciones importantes para la inocuidad de los alimentos. Las aves se han beneficiado de millones de años de evolución para hacer la perfecta cáscara de huevo, delgada, de protección de la bio-mineralizado de la cámara para el crecimiento embrionario que contiene todos los nutrientes necesarios para el crecimiento de un polluelo del bebé. El shell es resistente a la fractura, hasta el momento es el momento de la eclosión. Pero, ¿qué le da de aves cáscaras de huevo estas características únicas? Para averiguarlo, los investigadores utilizaron una nueva muestra las técnicas de preparación para exponer el interior de las cáscaras de huevo para echar un vistazo a su molecular nanoestructura y propiedades mecánicas. “Cáscaras de huevo son muy difícil.. [...Seguir Leyendo]

El bloqueo de aminoácido que se encuentra en los espárragos ahoga el cáncer de mama

Un aminoácido llamado asparagina es la clave para la diseminación del cáncer de mama, el informe de los investigadores que encontraron que la restricción de que en los ratones, se podría detener las células de cáncer de invadir otras partes del cuerpo. La mayoría de los pacientes con cáncer de mama no mueren a causa de su tumor primario, pero en lugar de la metástasis, o la propagación del cáncer a los pulmones, el cerebro, los huesos u otros órganos. Para ser capaz de propagarse, las células de cáncer de primera necesidad a dejar el original del tumor primario, sobrevivir en la sangre como “células tumorales circulantes,” y, a continuación, colonizar otros órganos. Por encontrar un mecanismo para bloquear la metástasis, los investigadores dicen que la esperanza para salvar vidas. Como se informó en la Naturaleza, los científicos encontraron que el bloqueo de la producción de la asparagina con un medicamento llamado L-asparaginasa en ratones con agresivo de los tumores de mama tripl.. [...Seguir Leyendo]

Salir a comer aumenta su exposición a esta sustancia química dañina

Las personas que comen más comida rápida están expuestos a mayores niveles potencialmente dañinos de los productos químicos conocidos como los ftalatos que las personas que comían más comidas caseras, demuestra un nuevo estudio. “Las personas que comieron la mayoría de la comida rápida tenido los niveles de ftalatos que fueron hasta un 40 por ciento más alto…” Los investigadores estudiaron los datos de 10,253 los participantes en una encuesta nacional. Se pidió a los participantes a recordar lo que comió y de dónde provienen los alimentos en las últimas 24 horas. Los investigadores analizaron los vínculos entre lo que la gente comía y los niveles de ftalatos desglose de los productos que se encuentran en la orina. “Las personas que comieron la mayoría de la comida rápida tenido los niveles de ftalatos que fueron hasta un 40 por ciento más alto”, dice el autor principal Ami Zota, un profesor asistente de medio ambiente y salud ocupacional de la Universidad George Washington. “Nuest.. [...Seguir Leyendo]